HBで生地づくり！ハムチーズマヨパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印（イースト以外）をHBにセットしてイーストはイースト投入口に入れ「パン生地」コースで１次発酵まで行う。ブザーが鳴ったら取りだしスケッパーで８分割して丸めて休ませる。

2. 2

   １の生地をめん棒でハムよりも一回り大きく広げ、ハムを乗せて端からくるくると巻いて半分に折る。チーズはさいの目にカットして玉ねぎはみじん切りにしマヨネーズと塩コショウをして混ぜる。

3. 3

   半分に折った背の部分にナイフで切り込みを入れてパカッと開く。隙間にチーズを埋め込み４０度のオーブンで２０分二次発酵。

4. 4

   発酵後に、２の玉ねぎを上から乗せて２００度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。仕上げにパセリを散らして出来あがり。