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春かおる♪いちごみるくクッキー レシピ・作り方

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かぼゆず
練乳といえばいちご!クッキーもいちごみるく味で♪ほんのりいちご味のおいしいクッキーになりました。

材料(天板1枚人分)

薄力粉
90g
バター(またはマーガリン)
30g
砂糖
10g
いちごジャム
10g
練乳
20g
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作り方

  1. 1
    バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
    (バターが固く混ぜにくい場合は電子レンジで10~20秒してみてください)
  2. 2
    練乳といちごジャムを入れて混ぜます。
  3. 3
    薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜます。ひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で15分程休ませます。
  4. 4
    1cmくらいの厚みにのばして型で抜いてオーブンシートをしいた天板に並べて160℃のオーブンで20分焼きます。

おいしくなるコツ

薄力粉はふるわなくても大丈夫です。

きっかけ

練乳ミルクと合うのはやっぱりいちごだ!と作ってみました。

公開日:2011/03/02

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
いちご2011 クッキー 練乳 いちご
料理名
いちごみるくクッキー

このレシピを作ったユーザ

かぼゆず 1歳と4歳の男の子のお母さんを毎日しています。 お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。 ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、2013年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな~と思っています。

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