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超てきと~なのに、おいしい!ミートソース♪ レシピ・作り方

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arare☆hiro
今まで手をかけていたのがばからしくなるくらい、あわてて作ったわりには、なかなかおいしいのが出来ましたよ♪
みんながつくった数 2

材料(4~人分)

牛豚合びき肉
450グラム
玉ねぎ(中)
1個
バター
5グラム
完熟トマト(あれば)
1個
トマトケチャップ
大5以上
大葉にんにくしょうゆ(なければしょうゆ)
大1
お好みソース
大1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに入れて、バターでしんなりするまで炒める。(中火)
  2. 2
    そこに、ひき肉を入れ、色がしっかりかわるまで炒める。(中火)
  3. 3
    こんな感じにまで炒めたら、味付けに入りま~~す!
  4. 4
    ケチャップ大量投入!!
  5. 5
    たまたま家に、完熟トマトがあったので入れてみました。なければ、省略しても大丈夫。
    しょうゆと、ソースで味を調えます。
  6. 6
    ちょっと煮込んで、あらまあ、おいしそうに(自画自賛^^;)出来上がりました~~♪

おいしくなるコツ

松本人志さんのお母さんのミートソースは、味付けはケチャップのみでしたが、隠し味に、大葉にんにくしょうゆと、お好みソースを入れました! 一晩置くと、味も落ち着いて、さらに、おいしくなりますよ~~~。

きっかけ

うっかり、気が付いた時は、賞味期限ぎりぎりの特売で買ったひき肉。 ハンバーグにしようと思ったけど、面倒だったので、ミートソースにしちゃいました。 イメージ的には、以前、テレビで見た、松本人志さんのお母さんの、秘伝ミートソースです。

公開日:2010/12/12

関連情報

カテゴリ
パスタソース
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

arare☆hiro 毎日、いかに簡単に、経済的に、楽しみながら、いろいろな方法でラクして、おいしいものを作るか考えてます♪

つくったよレポート( 2 件)

2011/12/09 18:45
タイトル通り、てきと~に作らせていただきました(^ω^)タイトルに惹かれました!おいしくいただきました!
りん3239
レポありがとうございます♪ これは、ほんとにてきと~で、力をぬいて作れますよね^^
2011/06/04 12:46
簡単でおいしーのができビックリ! 今までレトルトに頼ってたけど今度からコレだね! おいしくて簡単レシピありがとぅ~(*´ェ`*)
小太りハムタ
作っていただいてありがとうございます♪ こんなシンプルな材料でできるなんて自分でもびっくりでした~

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