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ちくわとピーマンの金平 レシピ・作り方

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ひーとんとん
簡単にパパッとできちゃいます!

材料(2人分)

ピーマン
4個
ちくわ
1袋
白ごま
お好みで
A砂糖
大さじ1
A醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは千切りにします。
    我が家は子どもに嫌がられるので細く更に半分に切ってます。
  2. 2
    ちくわを乱切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ熱する。
    そこにピーマンを入れ軽く炒める。
  4. 4
    ちくわを入れさっと混ぜたらAをいれ混ぜる。弱火の方がいいです。油ハネ注意です。
    全体が混ざり白ごまをふりかけたら完成☆

おいしくなるコツ

ピーマンの食感を残した方が個人的には好きですが苦手な方は弱火でじっくり焼くといいです。

きっかけ

おでんで使用したちくわが余ってしまい金平にしたら美味しいと聞いたので。

公開日:2021/11/19

関連情報

カテゴリ
ちくわピーマン

このレシピを作ったユーザ

ひーとんとん 2児ママ。とにかく楽して思いつきの多い料理ですが…どんどん載せていけたらと思います!

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