簡単おつまみ☆ピーマンと塩昆布のこがし醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは5mm程度の細切りに。ニンニクは粗みじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷いて中火でニンニクを熱します。

3. 3

   ニンニクの香りがたってきたらピーマンを入れて全体に油を馴染ませます

4. 4

   水を半分ずつ2回にわけて蒸し焼きにします。

5. 5

   水気が飛んできたら塩昆布を入れて全体を混ぜるように炒めます。

6. 6

   フライパンの中央を空けて、醤油を垂らしてグツグツと焦がしたら、手早く混ぜて完成です。