ニンニクがきいた☆手羽先のからあげ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先
- 10本
- ☆醤油
- 大さじ3
- ☆酒
- 大さじ1半
- ☆おろしニンニク
- 1/2かけ分
- 片栗粉
- 大さじ2半
- 小麦粉
- 大さじ2半
作り方
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- 1
- ☆の材料を合わせよくまぜる
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- 2
- 手順1と手羽先をよく混ぜる
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- 3
- 30分以上おき味を染み込ませる
できれば一晩おくとより味が染み込んでおいしくなります
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- 4
- 片栗粉と小麦粉を手順3と混ぜる
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- 5
- 鍋に油を入れ火をつける
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- 6
- 160℃の油で6分ほど中に火がとおるまで揚げる
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- 7
- 火を強め180℃で1分ほど揚げる
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- 8
- きつね色になりカリっと揚がったら完成です
おいしくなるコツ
火が通りにくいので揚げ時間は長めがいいと思います
きっかけ
手羽先が安かったので