シンプル茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの鍋に空の茶碗蒸しの容器を入れ、水を容器の8分目くらいまで入れ、いったん容器を取り出す。

2. 2

   ボウルに卵を入れよく混ぜたあと、水と白だしを入れ、網でこす。

3. 3

   茶碗蒸しの容器に2を入れ、カニカマを手でさきながら入れ三つ葉をのせ、蓋をする。

4. 4

   1の水を沸騰させたあと、弱火にして茶碗蒸しを入れ蓋をし、15分ほど加熱する。