材料（2人分）
- 水
- 500ミリリットル
- 出汁パック
- 一個
- 油揚げ
- 三枚
- えのき
- 一袋
- 味噌
- 大さじ2半
作り方
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- 1
- 油揚げをキッチンペーパーでくるみ押すようにして余分な油をとる
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- 2
- 二センチくらいの千切りにする
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- 3
- えのきは石づきをとり半分にきりばらしておく
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- 4
- 鍋に水と出汁パックをいれ沸騰させてる
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- 5
- 五分に出したら出汁パックをとりだす
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- 6
- えのき、油揚げをいれ四分煮る
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- 7
- 火を弱めて味噌を溶きいれる
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- 8
- 強火にしてひと煮たちしたら完成です
おいしくなるコツ
油揚げは膨らむので細目に切ってください
きっかけ
油揚げがたくさんあったので