ベビーカステラ・プチパンケーキ　生クリームとHMでレシピ・作り方

Name: ベビーカステラ・プチパンケーキ 生クリームとHMで
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: HM 200g; 卵 2個; 純生クリーム 120ml; 水あめ 35g; メープルシロップ 10g; きび砂糖 15g; バニラオイル 数滴; 溶かしバター（鉄板に塗る用） 大さじ1程

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約30分
300円前後

手づくりやさん

一口サイズで優しい味わいです　たこ焼きの鉄板で焼きます　小さなお子さんもパクパク食べやすいです　おやつや手土産に♫

材料（4人分）

HM: 200g

卵: 2個

純生クリーム: 120ml

水あめ: 35g

メープルシロップ: 10g

きび砂糖: 15g

バニラオイル: 数滴

溶かしバター（鉄板に塗る用）: 大さじ1程

作り方

1

たまごと水あめ、メイプルシロップ、きび砂糖を泡立て器でよくまぜる
　水あめとメイプルシロップは蜂蜜にしてもいいです　
　水あめが溶けにくいときは湯煎しながら混ぜる
2

生クリームを入れて混ぜたらHMをゴムベラで混ぜる　バニラオイルを振る
3

熱した鉄板に溶かしバターを塗って穴の7分目まで生地を入れる　表面がフツフツ膨らんできたら竹ぐしなどでひっくり返す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちのは鉄板のみで、直火のガスコンロで焼くので、四隅から生地を入れていくと焼き加減が均一になります　生クリームは純生がオススメです

きっかけ

たこ焼き鉄板を買ったので♫ウチは子どもが小さく卓上タイプは中々手が出なかったのですが、今回鉄板のみ購入しました^ ^

公開日：2021/01/30

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このレシピを作ったユーザ

手づくりやさんご覧いただきありがとうございます　パン屋さんで製造を経験してからお菓子作りや料理をアレンジしたりすることが好きになりました　 4人子育て中のママです　★素材の味を生かす・健康的　★せっかく作るなら、美味しく！楽しく！をモットーとしてます　家事と育児の合間でもできて、大切な人に食べて貰いたい♫と思ったお菓子・パン・料理を研究して、覚え書き記録とさせて頂いてます　宜しくお願いします(^^)