子供が大好き♥簡単シンプル ポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき、16等分ほどに切る。鍋にじゃがいもが浸るくらい水を入れ、中火で8分ほどゆでる。
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- 2
- ハムは短冊切り、きゅうりは輪切りする。きゅうりはビニール袋に揉み込み用の塩と一緒に入れ、少し揉み込み、キッチンペーパーで水気を取る。
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- 3
- じゃがいもが柔らかくなったら鍋の水を流し、弱火で加熱し、水気を飛ばす。
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- 4
- ボウルにじゃがいもを入れ、熱いうちにフォーク等でつぶす。
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- 5
- じゃがいものあら熱が取れたら、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。さらに、ハムときゅうりも入れて混ぜて完成!
おいしくなるコツ
じゃがいももきゅうりもできるだけ水気を除くこと。
きっかけ
できるだけシンプルに作ってみたら、「このポテトサラダおいしくてすき。おかわり!」と子供に大好評だったため、記録。
少し気合いを入れて副菜にポテトサラダを(^^)