簡単!　美味しい煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵を作ります。鍋に水を沸騰させ、静かに卵を入れて7分間茹でます。

2. 2

   最初数分は黄身が真ん中に来るように、鍋の中で転がします。茹でてる間に氷水を作ります。

3. 3

   氷水に茹で上がった卵を入れて、5分以上冷やします

4. 4

   氷水の中で、卵同士をぶつけて殻を向きます。

5. 5

   ビニール袋にしょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素をいれ、さらに茹でた卵を入れて、6時間以上冷蔵庫で寝かせて出来上がりです。