イチジクジャムにあう、全粒粉入りスコーン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、全粒粉、砂糖（黒糖）、ベーキングパウダー、塩を、一度ザルで振る。

2. 2

   ボウルに（1）の材料を入れ、ココナッツオイル、豆乳を加え、両手で材料をすり合わせる。

3. 3

   粉っぽさがなくなってきたら、ひとまとめにし、まな板の上に出す。

4. 4

   生地を綿棒で長方形に伸ばし三つ折りにする。2度繰り返す。

5. 5

   2センチ程度の厚さに伸ばしたら、包丁で三角形の形に切る。

6. 6

   220℃に温めたオーブンで15分焼く。