ゆで方にコツ☆　昭和の味「ナポリタン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩分１％程度のお湯を沸かしスパゲッティを入れてゆでます。ゆで時間は袋の表示通りで、茹であがたったら火を止めて２分ほどそのまま蒸らしてからお湯を切ります。

2. 2

   タマネギとマッシュルームは縦に薄切り、ピーマンは縦に割って菜根を取り、横半分に切ってから細切り、ハムは半分に切ってから斜めに細切りニンニクは小口に薄切りします。

3. 3

   フライパンを火にかけ油をひいてニンニクを加え、香りが立ったらタマネギとマッシュルームを中火で炒めます。軽く火が通ったら①のスパゲッティとハムを投入しザックリ混ぜます。

4. 4

   ケチャップをたっぷり加えて均一になるように混ぜ合わせ火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。タバスコと粉チーズをかけて戴きます。麺が柔らかめなので夜食にも良い感じです。