チーズ入り「チコリとブロッコリーのサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩入りのお湯（分量外）を沸かし、小房を切り落とした軸を丸ごと入れて弱火で１分茹でたら、小房を加えてさらに30秒茹でます。冷水に晒して粗熱を取ったら水を切ります。

2. 2

   チコリは７～８枚外して長さを二つに切り、ブロッコリーは大きめの小房は二つに切り、小さめの小房はそのまま、ミニトマトはヘタを取って縦二つに切ります。

3. 3

   サラダボウルに切った②を盛り付けザックリ混ぜます。カッテージチーズを散らしたらドレッシングをかけ黒胡椒を振ったら出来上がりです。ヘルシーな夜食にも良いですね。