・他社の塩麹をお使いの場合は「小さじ2〜大さじ1くらい」でいけると思います。 ・●はあらかじめ混ぜ合わせておくと、全体になじみやすいです。
モニター用にいただいたので☆ひとりランチ用に冷蔵庫にあるもので作りました。
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マルコメさんの『鶏がら塩糀スープの素』ひとつでで味つけはばっちり☆