レンジとトースターで簡単♪とろとろクロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したクリームチーズ(または600ｗのレンジで20秒チン)と豆乳を耐熱ボールに入れ、チーズを潰すようによく混ぜ合わせる。この段階ではまだチーズがダマになっても構いません。

2. 2

   <１>に片栗粉と顆粒コンソメと塩コショーを加え、600ｗのレンジで20秒チン。いったん取り出してよく混ぜる。
   再び600ｗで20秒チン、取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   イングリッシュマフィンを横２つに割り、内側の面にバター(マーガリン)をぬる。
   ホワイトソースをぬり広げ、その上にハム→とろけるチーズ→もう片面のパン→ホワイトソースの順番に重ねる。

4. 4

   クッキングシートをひいた天板の上に乗せ、表面に乾燥パセリをふる。
   トースターで４～５分焼いたら出来上がり～♪