コクと旨味アップ! 「マヨ焼き明太子丼」 レシピ・作り方

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Startrek
朝の定番の焼きタラコをマヨネーズでアレンジしてみました。さっぱり味にコクと旨味がプラスされます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ご飯
2膳分
キザミ海苔
二つまみ
タラコ
2本
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンを火にかけマヨネーズを入れて溶けかけたらタラを中火で焼きます。
  2. 2
    片面1分ほど焼いたら裏返してさらに1分焼いて取り出し、斜めに二つに切ります。
  3. 3
    茶碗にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてタラコを載せて出来上がりです。

おいしくなるコツ

表面に焼き目をサッとつけた程度のレアに仕上げるのがコツ。ご飯に載せるととろっとした味わいです。

きっかけ

いつもの朝食メニューをマヨネーズ焼きでアレンジ。

公開日:2014/06/23

関連情報

カテゴリ
明太子
関連キーワード
フライパン料理 マヨネーズ焼き 簡単 ご飯に合う
料理名
焼き物

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 1 件)

2017/06/29 14:48
これは美味しい♡食べ過ぎて太りそう^^
菊丸33097408
マヨネーズマジックとでも言うんでしょうか 旨味がアップして癖になりますね

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