パリッパリ♪　「ソーセージのガリバタ醤油」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージには裏表に約５mm幅で斜めに切れ目を入れます。椎茸は１個を４つに削ぎ切り、絹さやはヘタとスジを取りニンニクは横に薄切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけてバターとニンニクを入れ、バターが溶けてきたら椎茸を入れて中火でサッと炒めます。

3. 3

   椎茸に少し火が通ったらソーセージを入れ、塩とコショウ、味の素を振り蓋をして弱火で焼きます。

4. 4

   １分焼いたら蓋を取り、ソーセージを裏返して絹さやを加え、さらに30秒程度焼いて醤油をひと垂らししたら火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。