・甘さ控えめです。 ・型抜きせずに、【2】で棒状にまとめて冷やし、包丁でうす〜くカットしてもいけます。 ・薄力粉だとバターではなくサラダ油でも作れますが、大豆粉の場合は不向きかと・・・ 湿気って固くなったクッキーみたいになりますw
大豆粉の香りが苦手な夫のために、スパイスを使ったクッキーを焼きました。
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できるだけ薄くのばすのが、サクッとへの近道です♪