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【お手伝いレシピ】しそ梅風味の照り焼きチキンピザ レシピ・作り方

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ぷう☆pou
ホットケーキミックスを使った簡単ピザです。
残り物の照り焼きチキンを使って、和風に仕上げました♪

材料(2人分)

●ホットケーキミックス
100g
●水
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
●焼き鳥のタレ
小さじ1
照り焼きチキンの残り
1/4枚分
玉ねぎ
1/8個
アスパラ
1本
きのこ 今回はエリンギ&しめじ
少々
シュレッドチーズ
1/2カップ
◇マヨネーズ
大さじ1
◇しそ梅 チューブ
1cmくらい
黒胡椒
少々
切り海苔
少々
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作り方

  1. 1
    【お手伝いポイント】
    茶碗にビニール袋をかぶせ、中に●の材料をすべて入れる。

    口を閉じて、しばらくなじむまでもみもみ♪
  2. 2
    全体がなにげにまとまったら、そのままおく。
    (次の行程をすすめるうちに、しっとりまとまりますのでご安心を♪)
  3. 3
    【お手伝いポイント】
    アスパラは皮をむいて軽くボイルし、食べやすい長さにカット。

    しめじはばらばらに外し、エリンギは薄くスライス。

    玉ねぎはスライス。
  4. 4
    【お手伝いポイント】
    天板の上にクッキングシートを敷き、【2】を袋から取り出してのせる。

    軽くつぶしたら、オリーブオイル少々(分量外)をたらし、麺棒でうす〜くのばす。
  5. 5
    【お手伝いポイント】
    一口大にカットした鶏の照り焼き、きのこ類、玉ねぎのせる。
  6. 6
    【お手伝いポイント】
    アスパラ、チーズをのせる。
  7. 7
    【お手伝いポイント】
    マヨネーズ(分量外)を全体にかけ、黒胡椒を挽いたら、余熱なし250度のオーブンで15〜20分焼く。
  8. 8
    【お手伝いポイント】
    ◇をビニールorデコペンケースに入れて、全体に糸状にかける。

    切り海苔をかけたら、完成♪
  9. 9
    『しっとりやらか〜い♪鶏の照り焼き』
    (ID 1790008446)
    を使用しました。

おいしくなるコツ

・焼き鳥のタレは無くてもぜんぜんおっけーです(笑)ほんのすこーし、醤油を足してください♪ ・生地を丸くのばして、フライパンで焼くこともできます。 ・しそ梅なしのマヨだけでも美味しいです☆ ・麺棒の代わりに使用済みのラップの芯を使ってまーすw

きっかけ

簡単にピザを作りたくて、ホットケーキミックスを使用しました。 小さめなのでちょっと小腹が空いた時にぴったりです♪

公開日:2013/10/13

関連情報

カテゴリ
ピザ焼き鳥のたれ
関連キーワード
簡単 ランチ おやつ ホットケーキミックス
料理名
【お手伝いレシピ】しそ梅風味の照り焼きチキンピザ

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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