朝の薬膳☆　「長芋入りそば茶粥」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ご飯をザル付きのボウルに入れ水で解して30分ほど浸けておきます。
   長芋は縦８ｍｍ幅でさいの目に切ります。

2. 2

   鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水と①のご飯、そば茶のパックを入れ、沸騰してきたら弱火で10分煮出します。

3. 3

   そば茶のパックを取出して、さらに30分ほど弱火～とろ火で煮ます。長芋を加えて５分ほど煮たら火からおろし、塩をふって味付けをします。

4. 4

   茶碗に盛り付け梅干しを載せて(分量外)出来上がりです。