レンジで作る獅子ゆず（鬼ゆず）のジャム レシピ・作り方
材料（3～５人分）
- 獅子ゆず（鬼ゆず）
- １個
- 砂糖
- 30％～50％
作り方
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- 1
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- 獅子柚子。大きさは色々なので砂糖は重さの30％から好みで調整してください。
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- 2
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- ゆずは皮と中身にわけます。皮は白い部分も含めて小さく切ります。
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- 3
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- 小さく切った皮をにこぼして灰汁をとります。
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- 4
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- にこぼした皮と種と袋をとった実を耐熱容器に入れて重さの３０％の砂糖を入れます。
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- 5
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- ６００Ｗで１０分。途中でかきまぜて１０分。煮あがりと砂糖の量は好みで調整してください。