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アーモンドたっぷりビスコッティ♪ レシピ・作り方

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yukiusagi1207
ビスコッティは一時期ハマってよく作ってましたが、まだレシピに入れてなかったので・・・アーモンドたっぷり入れて作るのが好きです。ノンオイルなのでヘルシーかも^^

材料(4~5人分)

1個
砂糖
50~70g
水or牛乳or豆乳
大さじ1
薄力粉
165g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
アーモンド
70g
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作り方

  1. 1
    卵をボウルに割り入れ、水を加えて溶く。
  2. 2
    1に砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉とべーキングパウダーを合わせてふるってアーモンドを混ぜる。
  3. 3
    卵液と粉、アーモンドを2、3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4
    3の生地をオーブンシートを敷いた鉄板に平たく細長く伸ばし、170度に熱したオーブンで20分程焼く。
  5. 5
    焼き上がって粗熱が取れたら、適度な厚さにスライスして鉄板に並べ、160度のオーブンで両面を10分ずつ焼く。
  6. 6
    できあがりヾ(^o^)ノ

おいしくなるコツ

甘味は好みで増減を。好みで紅茶葉やチョコチップ、オレンジピールを加えても美味しいかもです♪ ベーキングパウダーは入れ過ぎると表面がひび割れて見た目が汚くなるので注意です(>_<)

きっかけ

ビスコッティは一時期ハマってよく作ってましたが、まだレシピに入れてなかったので・・・アーモンドたっぷり入れて作るのが好きです^^

公開日:2012/11/21

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子

このレシピを作ったユーザ

yukiusagi1207 お菓子作りが好きで(下手の横好き^^;)お菓子中心にレシピ載せてます。 放置気味&激しょぼレシピにも関わらず、沢山のつくレポありがとうございますm(_ _)m

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