柚子胡椒漬け明太レシピ・作り方

Name: 柚子胡椒漬け明太
Yield: 基本量
Ingredients: あんまり辛くない明太子 ３～5腹; 柚子胡椒 小さじ２; 酒 大さじ１; だし用昆布 10ｃｍ角くらい１枚

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Maiko_kuma

柚子胡椒の香りとぴりり感がさわやか！

材料（基本量人分）

あんまり辛くない明太子: ３～5腹

柚子胡椒: 小さじ２

酒: 大さじ１

だし用昆布: 10ｃｍ角くらい１枚

作り方

1

タッパーなどにだし用昆布を敷いたら、その上に明太子をならべる。
2

１に、柚子胡椒を溶いた酒をふりかけて、１日ほど漬ければできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

市販の明太子にひとくふうしました。

公開日：2012/08/15

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc