パスタの茹で汁で☆　「コンソメ卵スープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でます。この手順はレシピID：1790005301を再掲。麺を挙げた後の茹で汁はパスタにも使うし、別にスープとして利用できます。

2. 2

   コンソメを１個入れて溶かします。小鍋に茹で汁を入れ火にかけます。薄くスライスしたタマネギと椎茸、いの一番を入れて沸騰してから弱火で２分加熱。

3. 3

   味見をして塩とブラックペッパーで調味したら溶き卵を回しいれて火を止めます。カップに盛って細かく刻んだネギを放して出来上がりです。