中身は秘密!?パンケーキミックスで「爆弾マフィン」 レシピ・作り方
材料(6個人分)
- ウルトラミックス・パンケーキミックス
- 200g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 100cc
- バター
- 50g
- ハム
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1/2個
- ばくだん(鶉卵、肉団子、プチトマトなど)
- お好みのものを6個
- トッピング(チーズ、アスパラなど)
- お好みの具を適量
作り方
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- 1
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- バターをレンジで溶かし、卵、牛乳と一緒によく混ぜます。
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- 2
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- そこにパンケーキミックスいれ、ダマのないようによく混ぜます。
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- 3
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- みじん切りにしたハム、ピーマン、玉ねぎを加えさらに混ぜます。
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- 4
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- マフィン型に大さじ1生地を落とし、ばくだんとなる食材を入れます。
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- 5
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- その上にさらに生地を入れます。
(生地は型の7分目くらいまでにしましょう。それ以上になると焼いているときにあふれます)
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- 6
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- お好みでチーズなどをのせ、80℃に温めたオーブンで20分ほど焼きます。
串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がりです。
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- 7
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- ころっとまんまる爆弾が可愛いでしょ♪
普通のマフィンだと思って食べたお子様もびっくり大喜びでどっか~んしちゃうね!
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- 8
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- ばくだんは何種類か用意して、食べてみるまで何が出るかはお楽しみにすると楽しいかも?
きっかけ
卒業や卒園、お花見などなど、これから持ち寄りパーティーなど多くなる時期にピッタリ!なお弁当やピクニックにオススメなメニューです!「爆弾」とは、【まんまるで美味しい食材が生地の中にかくれんぼ】の意味です♪
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