どーんとアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗なビニール袋に、★を入れてぽろぽろするまで
   もむ

2. 2

   冷水を少しずつ加え、全体にいきわたったら、四角くひとまとまりにする

3. 3

   ２を冷蔵庫で３０分冷やす

4. 4

   ３を袋から出し、
   打ち粉をして、めん棒で３０ｃｍ×１５ｃｍくらいに伸ばし三つ折りにし、冷蔵庫で２０分冷やしておく

5. 5

   ４と同じ作業を４回繰り返し冷蔵庫に入れておく

6. 6

   ～りんごのフィリングを作る～
   りんごを洗い
   、薄いいちょう切りにしてフライパンへ入れる

7. 7

   グラニュー糖・シナモンパウダー・水大匙２を入れ、煮る

8. 8

   水大匙１で溶いた
   コーンスターチを加え、煮る
   トロリとしたら火を止める

9. 9

   ５を２等分し、１５×５くらいに伸ばす

10. 10

    ９の１枚をオーブンシートを
    敷いた型に敷き、
    ８をのせ、もう一枚を上からかぶせ、フォークで周りを抑える

11. 11

    １０の表面に卵黄を
    刷毛でぬり、包丁で５本切れ目を入れる

12. 12

    １９０℃に余熱したオーブンで
    ２０分、アルミホイルをかぶせ、２０分焼く