甘ーい柚子ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子の皮を洗い、
   一晩水に浸しておく

2. 2

   ３ミリ幅の千切りにし、
   フライパンで２回茹でこぼす

3. 3

   鍋底が隠れるくらいの水を入れ、砂糖を加え、
   水分がみえなくなるまで煮る
   ※かき回すのを忘れずに

4. 4

   ３をオーブンシートを敷いた
   天板にならべ、１０分ほど
   加熱する
   ※時々オーブンの扉を開けて、焦げてないか様子を見てください

5. 5

   ４を冷ましてから、
   グラニュー糖をまぶす