大人デザート～いちじくと人参の赤ワイン煮～ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 人参
- 大1/2本
- ドライいちじく （小）
- 15個
- ☆赤ワイン（甘口）
- 150ml
- ☆水
- 200ml
- ☆甜菜糖
- 大匙3
- ☆シナモン
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参の皮をむき７ｍｍ位の輪切りにする。
-
- 2
- 人参を水からゆでる。（水は分量外）
沸騰したら、ザルにあげる。
-
- 3
- ☆の材料を鍋に入れ、煮立ったら、人参といちじくを入れて15～20分煮る。（人参が柔らかくなればOK）
きっかけ
赤ワインが半端に余ってしまい、活用法を考えていた。自宅にある料理本「デトックスクッキング」のレシピを自宅にある材料へアレンジして出来ました！
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