既成のカップより大きさに合わせてアルミホイルで作ったほうがオリーブオイルが無駄になりません。オイル焼きは中がほどよくホクホクになります。
5年も前、たまたま入った焼き肉屋さんで目に留まったメニューが「ニンニク焼」。とりあえず注文したらオイル焼きでした。立派なニンニクを戴いたので思い出して再現。お弁当用アルミカップは弱いので、アルミホイルでカップを自作。
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