梅びしおレシピ・作り方

Name: 梅びしお
Total time: 10 min
Yield: 基本量
Ingredients: 梅干し 10個; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ２

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Maiko_kuma

保存のきく梅びしお。あつあつごはんにのっけてどうぞ☆

材料（基本量人分）

梅干し: 10個

砂糖: 大さじ１

みりん: 大さじ２

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

分量の梅干しは種を除いて裏ごしし、鍋に入れる。
2

１にみりんと砂糖を加えて火にかけ、やわらかめの味噌くらいの堅さになるまで練りあげればできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干しは国産の肉厚な物がおすすめ。塩分濃度は濃い目がすきです。ちなみに和歌山のアンテナショップなどで売っている、申年の梅というのを使うと絶品！

きっかけ

何にでも合う、私流の梅びしおです。

公開日：2011/12/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc