・トマトは完熟のものより少し硬めのものの方が、型くずれしにくいと思います。 ・チーズはお好みのものを♪パルミジャーノ・レッジャーノが◎ ・レモン風味が効いてますので、お好みで調整してください。
北海道にあるお店のトマトピクルスをいただいたので、原材料を参考にアレンジしました。
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