ラム肉の煮込とマッシュポテトの簡単オーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り分量外の水に5分さらして水気を切る。耐熱ボールに入れ、ラップしてレンジで3分半加熱する。芯がなくなったらマッシャー等で潰す。

2. 2

   バター、塩コショウを熱いうちに入れて混ぜるそこへ牛乳を加えながらヘラなどで混ぜて好みの滑らかさにする。

3. 3

   グラタン皿に予め軽く温めておいたラム肉の煮込を入れる。そこに②を乗せてトースターで10分くらい焼く。こんがり焼けたら取り出してパセリを散らして完成。