簡単作り置き♪キャベツのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして塩コショウでもんで5分置いてしっかりと水気を絞る。
   キャベツの芯も千切りにして別に皿に取る。
   
   ベーコンは薄切り、カリフラワーはスライサーで薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて炒める。ベーコンの表面に脂が浮いてきたらキャベツの芯、カリフラワーを入れて炒める。しんなりしたら●を入れて煮詰める。

3. 3

   ①の水気を絞ったキャベツに②を熱いうちに加えて、混ぜる。クレイジーソルトで調味して完成。
   
   熱々でも冷蔵庫で冷やしても美味しいです。