ちりめん山椒ときゅうりの巻きずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいごはんにすし酢を回し入れ切るようにして混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   卵焼き用フライパンを温め、米油を薄くひき２の卵液を流し入れ、ふちが固まってきたら手前からくるくる巻いて焼く。

4. 4

   クッキングシートの上に海苔を置き１を薄く広げる。
   上２～３㎝　下１㎝空ける。

5. 5

   ４にちりめん山椒を広げ、きゅうりと３を長さを揃えてのせる。

6. 6

   手前から一気に具を巻き込み形を整える。
   そのまま１０分ほど置いてから
   クッキングシートを外す。

7. 7

   ６を包丁で食べやすい大きさに切り分ける。