簡単作りおき♪アボカド入スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切り、アボカドは1cm角に切る。ドライチェリートマトは細かく刻む。

2. 2

   フライパンに肉を入れて炒める。肉の脂が出てきたら玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、クレイジーソルト、白ワインを入れて炒める。８割がた火が通ったらアボカドを入れて炒めて、火を止める。

3. 3

   ボールに●を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。

4. 4

   空いたフライパンにオリーブオイルをひき、③を流し入れて、菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

5. 5

   皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
   中まで火が通ったら完成。