シンプルに☆トマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎはみじん切りします。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、炒めます。しんなりしたら、トマト水煮缶、ローリエを入れ中火で半量になるまで煮込みます。時々ヘラで混ぜます。

3. 3

   半量になると、塩、胡椒、砂糖を入れます。パスタができてない場合は火を止めます。

4. 4

   パスタは塩小さじ2を入れたたっぷりの熱湯で、表示どおり湯がき、湯切りします。

5. 5

   ③の鍋を火にかけ、ぐつぐつ言うと湯切りしたパスタを入れます。満遍なく混ぜ合わせ、パスタが馴染んだら、仕上げの塩を調整して、出来上がり。