シチュー風牛薄切り肉のトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛薄切り肉は、2ｃｍ位に粗く刻む。
   玉葱とエリンギは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れて弱火点火する。玉葱とエリンギから炒める。火が通ったら、牛肉薄切りを加え、塩・胡椒する。

3. 3

   トマト水煮缶を汁ごと加えて弱火で煮る。トマトは木ベラなどで粗く潰しながら煮る。
   10～15分弱火で煮たら、塩・胡椒、ケチャップで調味する。