みかんとワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんは外皮を剥き、一粒ずつ薄皮まで剝いておく。剥いている途中で割れてしまったり、崩れた実も、汁と一緒に取り分けておく。

2. 2

   塩蔵のワカメは、水に５分ほど浸して塩を抜く。ひと口サイズに切る。
   玉葱は薄く千切りにする。

3. 3

   ボールに玉葱、水切りしたワカメを入れる。崩れたみかんの実を手で軽く絞りながら、実と果汁を加える。
   ポン酢、カンタン酢を加える。

4. 4

   ラップして冷蔵庫に1~2時間冷やす。
   食べる前によく混ぜてから、盛り付ける。