明太もちチーズもんじゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りか千切りにする(我が家は粗めの千切り)。

2. 2

   水、たこ焼き粉(小麦粉と和風だしでもOK)、ソースを混ぜる。

3. 3

   鉄板にサラダ油をひき、キャベツを半分入れて炒める。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら、土手を作り、真ん中に2とベビースター、天かす、チーズ、餅、明太子をそれぞれ半量ずつ入れる。

5. 5

   ふつふつしてきたら全体をよく混ぜてホットプレート全体に広げる(温度を少し下げておく)。

6. 6

   全体に火が通り少し焦げ目がついたら出来上がり(保温にする)。