トマトバジルとチーズのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし形に切ったものをさらに半分に切る。
   プロセスチーズは硬めのもので溶けたり流れたりしないものを使う。７～８ｍｍのサイコロ状に切る。
   バジル葉は粗く刻む。

2. 2

   ボールにトマトを入れ、塩・胡椒する。チーズとバジル葉を足して和えたら、オリーブ油とバルサミコ酢を加える。
   ラップして冷蔵庫に１時間位冷やす。

3. 3

   食べる前に冷蔵庫より出し、味をみて塩が足りない場合は少量増す。
   盛り付ける。余分にバジル葉があれば、瑞々しいものを飾りとして添え、食べる時にちぎって香りを出し混ぜるとよいです。