夏野菜トッピングde！我が家の定番カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夏野菜の素揚げは別レシピで♪
   なすde！素揚げレシピ
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   ピーマンde！素揚げレシピ
   1780040210
   ズッキーニde！素揚げレシピ
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2. 2

   人参
   皮をむき、乱切りにする

3. 3

   じゃがいも
   皮をむき、大きめの乱切りにする(半分を4～6等分くらいでok)

4. 4

   玉ねぎ
   皮をむき、1～2cm幅に切る

5. 5

   角切り肉
   大きかったら、半分に切る

6. 6

   にんにく
   みじん切りにする

7. 7

   スーパーで無料でもらう牛脂を細か切る

8. 8

   鍋に牛脂を入れ炒め、油が出てきたらにんにくを入れ炒める

9. 9

   にんにくの香りが出てきたら、角切り肉を入れ炒める

10. 10

    玉ねぎと人参も入れ炒める

11. 11

    全体に牛脂の油が絡んだら、水を入れる
    塩胡椒とコンソメ、ウスターソースを入れ、15分煮込む

12. 12

    じゃがいもを入れ、更に15分煮込む(レンチンしておけば5分程度でok!)

13. 13

    じゃがいもに火が通ったら、弱火にしてルーを入れ混ぜる。

14. 14

    器に盛って完成！(トッピングの夏野菜素揚げは別レシピで♪)

15. 15

    目玉焼きをonしてもGood！