材料（２～３人分）
- キャベツ
- 握り拳ひとつ分
- 人参
- ３cm
- 玉ねぎ
- １/６個
- ピーカンナッツ
- 適量(大１)
- ●ごま油
- 小１
- ●酢
- 大１と１/２
- ●醤油
- 大１/２
- ●すりごま
- 小１
- ●おろしニンニク、おろし生姜
- 各小１
- ●砂糖
- 小１/３
作り方
-
- 1
- キャベツ、人参は千切りにする。玉ねぎはスライサーで、薄くスライスする。
合わせて分離外のたっぷりの水にさっとさらしてしっかりと水気を切る。
-
- 2
- ●は混ぜておく。ナッツは細かく砕いておく。
-
- 3
- 皿に①を盛りその上にナッツを散らす。●をかけていただきます。
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