チーズ入りスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1ｍｍスライスする。
   スナップエンドウのスジを取り斜めに切る。
   じゃが芋は皮を剥き、スライスする。

2. 2

   鍋にバターとベーコンを入れて弱火で炒める。焦がさない。

3. 3

   じゃが芋、スナップエンドウを加えて炒める。油がまわったら水を注ぎ、コンソメキューブを入れて中火で煮る。

4. 4

   じゃが芋に火が通ったら、塩、胡椒で調味する。カレーパウダーをお好みで入れる。

5. 5

   スープ椀に具材のみを山積みにして盛り付ける。トップに溶けるチーズを一塊にして置く。周りから静かにスープを注ぐ。

6. 6

   お好みでドライガーリックのチップをふる。チーズが溶けたらお召し上がりください。