残りの野菜と牛乳で！ほうれん草とベーコンのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と顆粒コンソメを入れて沸騰させます。

2. 2

   ベーコンを1センチ幅に切って弱火で炒めます。

3. 3

   2に◯を入れて炒め合わせます。タマネギと大根は1センチ角に、ほうれん草は5センチ幅ぐらいに切って下さい。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら生米を加え炒めます。オリーブオイルを少量加えて優しく混ぜて下さい。

5. 5

   米に油がまわったらコンソメスープをお玉2杯入れて約20分弱火で米を炊いていきます。スープがなくなったら1杯ずつ注ぎ足して下さい。

6. 6

   5に牛乳を入れてかき混ぜます。

7. 7

   火を止めて6に★をいれて素早くかき混ぜたら完成です。