漬けてレンジでチン♪豚ロースでヘルシーチャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉
- 厚切り、２枚
- 片栗粉
- 小１/２
- 砂糖
- 大１/２
- 醤油
- 大２
- おろしニンニク、おろし生姜
- 各小１
- 酒、みりん
- 各大１
作り方
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- 1
- 肉は食べやすい大きさに切る。
ジップロック等の保存袋に全ての材料を入れて袋の上から揉むように混ぜる。口を閉じて冷蔵庫で１時間～半日寝かせる。
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- 2
- 深めの耐熱皿に①をあけて、ふんわりラップしてレンジで３分加熱する。肉を返し、再度ラップしてレンジで１分加熱する。中まで火が通ったら完成です！
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください。
子供でも食べられるように、薄めの味付けです。お好みで調整してください。
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
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