焼き肉のたれで肉豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは７ｍｍ位の厚さに切る。
   ピーマン、人参、玉葱は大きさを揃えるようにし、一口サイズに細長く切る。
   豚こま切れ肉は一口サイズに小さく切る。

2. 2

   フライパンに胡麻油と赤唐辛子を熱して(弱火）、玉葱と人参から炒める。
   次に肉と豆腐を加えて炒める。肉に塩・胡椒、ガーリックパウダーをふる。

3. 3

   肉に火が通ったらピーマンを加える。しんなりしてきたら、焼き肉のたれを回しかける。
   味をみてもう一度、塩・胡椒で調味する。
   盛り付ける。

4. 4

   ●お手持ちの焼き肉のたれによっても甘味、辛味が違いますので、赤唐辛子の量や塩・胡椒の量は加減してください。