スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマンは、全て1センチ角程度に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとじゃがいもから炒めます。

3. 3

   人参とピーマンを加えて更に炒めます。
   じゃがいもが透明になるまで、木べらで混ぜながら炒めます。

4. 4

   塩コショウし、鶏ガラスープの素を加えて混ぜたら、溶き卵を回し入れます。
   サッとかき混ぜて、蓋をして弱めの火で5分くらい焼きます。

5. 5

   サラダ菜を添えて、適当な大きさに切り分けて盛り付けて頂きます。