ベーコンと残り野菜のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは厚さ5mmの輪切りにする。
   パプリカは種とヘタを取り除き、縦に切る。
   ブロックベーコンは幅１ｃｍの拍子切りにする。

2. 2

   小フライパンに●のついた材料を全て入れる。
   入れた後に点火して弱火で温める。

3. 3

   オリーブ油に小さな気泡が見えてきたら、ベーコン、ズッキーニ、パプリカを入れる。

4. 4

   ズッキーニが油を吸って柔らかくなったら、グラタン皿に作り方3を移す。（溜まった油は移さない）
   胡椒と粉チーズをふり、トースターで表面を炙って溶けたら出来上がり。