フライパン❤️いちごのドーム型デコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し、小麦粉はふるっておきます。
   ボールの下には布巾を準備。

2. 2

   卵は全卵に砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。

3. 3

   白っぽく、ふんわりしたら、小麦粉をさっくりと混ぜます。
   手動の泡立て器でボールの底からすくって手早く混ぜます。

4. 4

   バターを耐熱皿に入れて電子レンジで20秒加熱して溶かし、3のタネをひとすくい混ぜて、ミキサーでよく混ぜておきます。

5. 5

   4を3のボールに戻して、バニラエッセンスを加え、手動の泡立て器で混ぜます。

6. 6

   表面フッ素加工の26センチの大きめのフライパンに、タネを入れて、弱火で20分焼きます。

7. 7

   フライパンでもふんわり！

8. 8

   これを、網にのせて冷ましたら、半分の厚さにスライスします。

9. 9

   直径18センチくらいのボールを準備し、内側にラップをひいておきます。

10. 10

    フライパンの底になっていたスポンジをボールにはりつけます。
    ダブルところは、ナイフで切り込み入れて取り除きます。

11. 11

    砂糖と水を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱し、シロップを作って少し冷めたらスポンジにはけで塗ります。

12. 12

    生クリームに砂糖を加えて、しっかりツノがたつまで泡立て、ボールの中に適量入れます。
    スライスしたいちごをのせます。

13. 13

    生クリームをいちごが見えなくなるくらいのせます。

14. 14

    スポンジを適当に切って、蓋をするように生クリームの上にのせます。

15. 15

    生クリームといちご、生クリームの順にのせます。

16. 16

    残りのスポンジを切り、蓋をするようにのせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分冷やします。

17. 17

    スポンジを、ボールにお皿を被せてから、お皿にひっくり返して出します。

18. 18

    生クリームをスポンジの周りに塗ります。

19. 19

    スライスしたいちごを周りを貼り付け、生クリームをデコレーションします。

20. 20

    いちごをお好みのデザインに飾って出来上がり。